​

Ik neem niet deel aan betaalde samenwerkingen. De websites, bedrijven, boeken, merken, enzovoort, die ik aanbeveel, doe ik omdat ik ze waardeer en er achter sta. Als gezondheids- en welzijnscoach hecht ik veel waarde aan mijn onafhankelijkheid.

​

Waarom publiceer ik zelf geen recepten?

Waarom het wiel opnieuw uitvinden als er al zoveel geweldige recepten beschikbaar zijn? Wat je ook wilt maken, een snelle Google-zoekopdracht levert je genoeg keuzes op. Toch heb ik een aantal van mijn favoriete websites en recepten verzameld om je op weg te helpen. Vergeet niet: er zijn er nog veel meer!

​

Een andere reden waarom ik geen eigen recepten deel, is omdat ik het nooit voor elkaar krijg om hetzelfde gerecht twee keer precies hetzelfde te maken. Ik pas altijd iets aan, en ik kan het gewoon niet laten...

 

Veel kookplezier!

​

Mijn go-to (plantaardige) websites & recepten​

• Op bevegan.be kan je tal van heerlijke veganistische recepten vinden.​

​

• Een Nederlandse site met een overheerlijk aanbod aan veganistische recepten is Vetjebol. Thera en Tristan van Vetjebol posten de heerlijkste recepten van over de hele wereld. En moeilijk zijn ze niet. (Misschien na wat geëxperimenteer, maar volgens mij moet het allemaal lukken.)

​

• Elisabeth publiceert op haar site, plantbased.be, de heerlijkste seizoensgebonden en plantaardige gerechten. Zeker een kijkje nemen, zou ik zeggen...​

​​

In het Engels:

• My favorite website for plant-based recipes is Forks Over Knives. The recipes on their website are free, but you can also download the Forks Over Knives Recipe App for 9.99 USD (one-time purchase). Chef AJ's Sweet Potato Chili with Kale is one of my favorites, and I got it from the recipes on the Forks Over Knives website. I also have the app, and I think it was money well-spent.​

​

• I love the Turkish cuisine, and I think it is highly underrated. I got to know it through my ex-partner, and now best friend. One of his favorite recipes is Barbunya Pilaki. Thank you, Özlem Warren, for sharing this recipe! And thank you, John, for introducing me to the Turkish cuisine!

​

• Hummus... A staple in the plant-based fridge. The by far best hummus recipe on the web can be found on the site of Love and Lemons. And you can freeze this stuff!

​

• And then there's BOSH! Henry and Ian manage to cook up some great dishes. (They also have great cookbooks!) I have so many BOSH! favorites, I cannot choose! So, here's the link to their recipes...​​

​